梅菜燒春筍需要的原料有梅乾菜、素高湯、竹筍、糖等，其口味鮮香。 基本介紹 中文名：梅菜燒春筍主要食材：梅乾菜300克，竹筍300克分類：中餐口味：鮮香 原料：梅乾菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1勺做法：1、梅乾菜洗淨，切小段；竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切條。2、用5大匙油先炒梅乾菜，再放入筍同炒，加入調味料，小火燒20分鐘。3、湯汁微乾即可盛出。
