梅菜湯餃是以梅乾菜、肉餡等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：梅菜湯餃主料：梅乾菜 肉餡香油：1料酒：1 材料,做法, 材料：配料：大蔥白 白菜 鹽、味素、、做法1、將梅乾菜泡開，剁碎。將大蔥白剁碎。另外拿一點白菜梆子剁碎，增加口感。2、把上面的東西和肉餡攪拌，加鹽、味素、料酒、香油等攪拌。3、包成餃子下鍋撈熟。然後裝進碗裡，澆上各人喜歡的高湯（如清湯、酸辣湯等），撒上蛋皮絲，淋一點蔥油酥。
