梅實紫蘇發酵醋

梅實紫蘇發酵醋主要藥物組成為鮮梅實、米醋、蜂蜜等。

基本介紹

• 中文名：梅實紫蘇發酵醋
• 主要材料：鮮梅實、米醋、蜂蜜

方藥組成

鮮梅實10 000g，米醋5.2升，蜂蜜1 250g，鮮紫蘇葉10g， 95%酒精400ml。

功效主治

健脾開胃，驅以生津。本膳主要適用於食管癌症見吞咽困難者。

用法用量

梅實水洗乾淨，再用10%~50%的稀酒精洗滌，加到米醋中，再加入酒精和蜂蜜，在常溫下沒泡15天。紫蘇用10ml混合液(5ml米醋加5ml檸檬酸)充分揉制後離心分離，製成紫蘇浸出液。把梅實部分和紫蘇部分混合，沒泡30天。繼之，進行壓濾，除去梅核、紫蘇。在保持清潔條件下，靜置4個月，使酒精全部揮發掉，即可用為健康飲料。