梅子千層酥

梅子千層酥是一道點心，主要原料是麵粉、梅子等。

基本介紹

• 中文名：梅子千層酥
• 主要原料：飛餅
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：梅子或果醬

食料

飛餅四張、梅子或果醬適量(或者任何你喜歡的口味)，蛋液適量

製作方法

1.把飛餅兩張合起擀成0.3CM的千層酥皮分割成正方形形狀，在切好的正方形面片上，用刀沿離邊緣約1CM處劃4條道。

2.兩道劃線對角劃成“L”型的樣子，其中有兩個角是不能連起來

3.在面片上刷一層全蛋液。

4.將一邊角翻折過來，壓在中間的小正方形的一對角上

5.把另一邊角也翻折過去，壓在中間的小正方形的另一對角上並壓緊

6.在表面再刷一層蛋液。

7.在中心放上梅子或果醬（我放的是梅子）

8.入烤箱烤焙。200度，約15分鐘，烤至表面微金黃即可。