梁明鋒，中國醬香酒釀酒大師，畢業於天津科技大學發酵工程專業。曾就職於貴州茅台酒廠，是茅台酒廠歷史上繼季老夫婦之後的第一個發酵工程本科生
現任貴州茅台鎮國威酒業（集團）有限責任公司法定代表人，貴州迎賓酒股份有限公司法定代表人。貴州省政協委員，貴州省管專家。中國人民政治協商會議第十三屆貴州省委員會委員。
基本介紹
人物簡介
梁明鋒先生，中國醬香酒釀酒大師，系茅台酒廠歷史上第三位發酵工程專業本科生。
1989年7月，梁明鋒畢業於天津輕工業學院（現天津科技大學）發酵工程專業，被特招到茅台酒廠工作。擔任釀造工程師期間，協助茅台酒廠編寫了《茅台酒制曲生產操作規程》、《茅台酒制酒生產操作規程》。
1998年8月，梁明鋒接過當時舉步維的奧梁酒廠，又在此基礎上成立了貴州茅台鎮國威酒業（集團）有限公司，並出任董事長、總工程師。
2005年11月，梁明鋒獲得國家高級品酒師資格，並相繼擔任貴州省政協委員、省管專家、民進省委委員等。
2015年2月，“白酒桑拿醇化老熟法”（專利申請公開號：CN104560589A）等專利技術在梁明鋒手中陸續誕生。
2018年，由梁明鋒為母校天津科技大學捐資建造的新校史館，正式落成。
2019年，梁明鋒獲中國酒都仁懷酒業改革開放40年40人“榜樣人物”稱號。
2020年，梁明鋒獲2019-2020年度貴州省優秀企業家稱號
