梁巧恩

梁巧恩是銷售茉莉龍井茶第一人。

基本介紹

• 中文名：梁巧恩
• 外文名：LIANG Qiaoen
• 國籍：中國
• 出生地：浙江新昌
• 職業：茶藝師
• 主要成就：銷售龍井茶第一人
• 性別：女

人物故事

比賽現場

廣西南寧市職工職業技能大賽茶藝師比賽現場，陣陣茗香撲鼻而來，讓人心曠神怡。伴著輕鬆舒緩的音樂，茶藝師們一邊表演精彩的茶藝，一邊細細解說著茶藝和其中蘊含的茶文化。

梁巧恩表演的荷花龍井，在盛滿水的玻璃缸里漂浮著幾朵含苞待放的新鮮荷花，尤其特別的是，整套茶具都以荷花為點綴，在清新淡雅中展示了大佛龍井茶，受到專家們的好評。梁巧恩說，每個茶具上的荷花圖案都是自己製作的，通過荷花映襯家鄉的大佛龍井，同時讓更多的專家和茶商認知自己正在開發的新產品“荷花龍井”。

巧抓機遇做深茶文化

梁巧恩在南寧的真正出名不是在茶藝表演上，而是“大佛龍井”落戶橫縣西南茶城，成為銷售龍井茶第一人。她緣結茶城從商還得從2005年說起，那時她在北京，這年10月隨旅遊團到廣西旅遊，在游西南茶城時，她走遍了整個茶市，發現這么大的一個市場沒有一家銷售龍井茶的店鋪，這位來自茶鄉的姑娘頓感潛在的商機。

她說乾就乾，通過一段時間的市場調研，在縣名茶協會的支持下，她於2006年，在西南茶城租了140平方米的店鋪，開了家大佛龍井專賣店，專銷大佛龍井禮品茶，很快得到了茶商和一些單位的青睞，生意越做越紅火。
梁巧恩出生於新昌產茶區回山鎮，兒時隨父母上山採過茶，有時把家裡炒好的茶葉拎到市場上還能賣個好價格，她忘不了在茶鄉長大的那段經歷。她念師範時學的是音樂教育，畢業後曾在縣城一所國小任教。不甘心寂寞的她到北京創業，一個偶然的機遇，讓她看中了橫縣這個商機，開起了一家大佛龍井專賣店，走上了一條創業之路。在經營大佛龍井中，她更注重“經營”茶文化，她同專著茶書的作家葉羽晴川交上了朋友，時常討探如何做深茶文化，她利用家鄉天姥山這一名山，巧打大佛龍井品牌，讓更多的人從這座文化名山中認知大佛龍井，成為很多廠家和部門的禮品茶。

茉莉龍井成新茶之秀

山環水抱的橫縣，因為清香淡雅的茉莉花名聞遐邇。梁巧恩思忖，如果以大佛龍井茶為原料，開發茉莉龍井，那市場前景一定看好。但有很多業內人士認為不太可能，因為龍井茶是乾茶，花茶窨制是有濕度的。於是，梁巧恩成為第一個敢吃螃蟹的人，在試製過程中，她碰到的第一個難關就是窨花問題，而花茶窨制(熏制)的基本原理是將鮮花與茶葉拌和，加工是利用鮮花吐香和茶葉吸香兩個特性。

龍井茶是乾茶，在窨花過程中需解決如這“一吐一吸”的一個個技術問題，經過一次次試製，她終於成功了。2007年，她終於用家鄉的高級龍井茶來窨花，製作成茉莉龍井，把龍井茶的茶香和茉莉花的花香有機地融合在一起。一杯杯茶味花香水乳交融“茉莉龍井”成功上市，成一款高級花茶。被當地稱為縣花茶新秀——茉莉龍井。

產銷結合念活茶字經

梁巧恩介紹，茉莉花茶是大眾茶，在我國的北方地區，早已成為人們日常生活的必須品，為此，她就是看中了這個廣闊的市場，研發了茉莉龍井。那年，在北京更香和橫縣的高級“有機茉莉花茶”上市後，當聽到有一款叫“茉莉龍井”的茉莉花茶出現時，業內人士迫不及待地紛紛細品，讚不絕口，由於茉莉龍井的出現，讓更多的人記住了大佛龍井。
當地的媒體是這樣評價茉莉龍井的，梁巧恩是廣西浙江商會副會長、廣西橫縣東淳經貿有限公司總經理，她利用橫縣茉莉花和家鄉的龍井茶結合，研製了茉莉花茶新產品，就像茉莉花一樣，它逐漸飄香廣西區內外，甚至走出了國門，得到廣大茶葉消費者的認可，也得到了茶業界商家和專家的認同。
梁巧恩在茉莉龍井開發成功的基礎上，下一步計畫開發荷花龍井，讓家鄉的龍井茶和當地農特產品相融合，開拓新的市場。有次，梁巧恩回到家鄉，在縣名茶協會的牽線支持下，考察了雪溪茶場、群星實業等茶場茶企，她將同家鄉的茶場茶企合作，在異鄉做大大佛龍井生意。