桔梗辣拌火腿腸

基本介紹

• 中文名：桔梗辣拌火腿腸
• 主要食材：火腿腸，桔梗
• 製作時間：10分鐘內
• 準備時間：10分鐘內

營養分析

桔梗：除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。桔梗皂甙祛痰作用，並能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜等作用。桔梗具有祛痰排膿等功效。可作為咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病症的輔助食療。

烹飪食材

主料

桔梗100g

火腿腸2根

配料

韓式辣椒醬適量

麥芽糖漿適量

香菜適量

烹飪耗時

準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

烹飪步驟

把乾制的桔梗，泡發一下。

準備好火腿腸：切片。

倒入適量的韓式辣椒醬。

再放些麥芽糖漿。

拌勻後，撒些芝麻與香菜即可。

注意事項

桔梗忌龍眼、龍膽；