以大桔子、檸檬汁為主料製作的甜品。
基本介紹
- 中文名：桔子檸檬補丁
- 類型：食品
- 原料：3-4個大桔子（對半切
- 輔料：1/3杯玉米澱粉
主料：3-4個大桔子（對半切）、1/3杯檸檬汁
輔料：1/3杯玉米澱粉、悼拔紋白2杯水、3個打好的大碑白婆雞蛋
調料/醃捉駝驗閥料：1/3杯糖、1大湯匙黃油、薄荷葉
製作過程
1、在打杯里，放入糖、玉米澱粉和水。在微波爐高檔里加熱兩分鐘並戀循攪拌好。又加熱兩分鐘並攪拌好。重複30-60秒，直到它們變成粘稠透明狀。
2、店院悼同時，攪拌雞蛋，必須是去蛋黃的，在雞蛋中加入船判剃少量混合物並加熱。把加熱好的雞蛋倒回剩餘的項兆腳混合物中再加熱兩分鐘並攪拌好。
3、加入檸檬汁和黃油並攪拌。冷卻它們。用勺子掏空桔子並裝入泠卻後的混合物。裝盤時用薄荷葉裝飾。
