桑葚果醬戚風

原料：

蛋白5個、白砂糖30g、檸檬汁少許、蛋黃5個、牛奶80ml、玉米油50ml、低粉90g、櫃慨厚桑葚果醬3大匙。

做法：

1、蛋黃打勻，加牛奶盒玉米油打勻，加果醬拌勻，篩入過篩2次的低愚艱粉，用刮刀切拌勻才槳歡料；

2、蛋白加檸檬汁打至粗泡，分三次加入白堡求提砂糖打至硬性發泡；

3、蛋黃蛋白殃灶禁切拌勻。倒入8寸布丁模；

4、烤箱預熱160度。中下層，上下火，50分鐘。上色過深時加贈白阿獄蓋錫紙；

5、蜜說烏出爐後倒扣，涼後脫模。