桑葉南北杏煲豬肺

桑葉南北杏煲豬肺是一道菜，製作材料有豬肺桑葉、南北杏等。

基本介紹

• 中文名：桑葉南北杏煲豬肺
• 主要原料：桑葉，南北杏，豬肺
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：蜜棗半粒、薑片、食用油、姜蔥等

食材

桑葉2克、南北杏2克、豬肺50克、蜜棗半粒、薑片、食用油、姜蔥等。

桑葉南北杏煲豬肺

做法

洗淨豬肺。把鍋燒熱，用油及適量姜蔥爆香豬肺，爆至水乾後撈起。將桑葉、南北杏、豬肺、薑片、蜜棗一同倒進燉盅或瓦煲內，煮好後調味即可（此為北方做法，廣東人爆豬肺多不用油、姜、蔥）。