桐梓方竹苑

桐梓方竹苑是一家餐飲機構，2011年在貴州遵義首家店開業，位於遵義市匯川區火柴廠新舟路口。店內具備各種關於方竹筍的菜式，其中臘豬腳燉方竹筍是本店的主打菜。吃起來鮮香爽口、不僅好吃，還起到美白潤膚的作用喔。店內設有包廂，包廂設施齊全，有麻將機、電視機、沙發、空調等。

基本介紹

• 公司名稱：桐梓方竹苑
• 總部地點：貴州遵義
• 成立時間：2011年
• 經營範圍：餐飲

桐梓方竹苑

中國方竹筍之鄉

2004年12月22日，從國家林業局傳來訊息：全國公布的第三批中國名特優經濟林之鄉名單中，貴州省的桐梓縣被授予“中國方竹筍之鄉”榮譽稱號。

山山有竹、四季產筍

　金佛山方竹簡稱方竹,屬於竹亞科寒竹屬，特產中國西南地區的貴州、重慶和雲南3省市，主要分布在大婁山地區。而桐梓縣地屬大婁山中段，是方竹自然分布的中心地帶。早在清末，桐梓縣就有筍乾加工和方竹竹材造紙。近年來，桐梓縣將方竹作為高海拔地區農民增收致富的一大支柱產業,通過人工造竹、原有竹林改造，形成了“山山有竹、四季產筍”的格局。

營養價值

方竹筍具有一定的營養價值，它含有蛋白質，脂肪、糖、鈣、磷、鐵以及胡蘿蔔素、維生素B, 維生素C等營養成分;它含有優質蛋白質，含有賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸及膚氨酸等人體必需胺基酸。竹筍又是低糖、低脂肪、多纖維食品，具有清熱除痰、消渴利氣，利隔爽氣等功效。可以促進胃腸蠕動，幫助消化，防止便秘，還是健美減肥之佳品。另外，還可防治咳喘、糖尿病、高血壓、失眠等症。