基本介紹
產品特點,外在感官特徵,內在品質指標,產地環境,土壤,氣候,水文,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
外在感官特徵
桐柏硃砂紅桃果實近球形，具有香氣，果皮硃砂紅色或青里透紅，果點大而明顯。單果重60-140克。
內在品質指標
桐柏硃砂紅桃皮薄、肉厚，果肉硃砂紅色，肉質細嫩、鬆軟、汁多、甜度適口。根據農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心（鄭州）對桐柏硃砂紅桃的檢測結果顯示：桐柏硃砂紅桃可溶性固形物含量13%-16%，總糖 9%-12%，可溶性酸0.2%-0.4%，維生素C13毫克-16毫克/100克。
產地環境
土壤
氣候
桐柏硃砂紅桃種植基地四季分明，光照充足，雨量充沛，森林覆蓋率40%，屬亞熱帶季風氣候，全年平均氣溫15℃，日照1984.2小時，無霜期226天。
水文
桐柏硃砂紅桃種植基地平均降雨1173.4毫米，達到無公害硃砂紅桃生產基地標準，符合環境質量要求。
歷史淵源
《詩經》中有關於桃的最早記載，寫到“桃之夭夭，灼灼其華，之子與歸，宜其家室。桃之夭夭，有蕡其實，之子于歸，宜其家室。桃之夭夭，其葉蓁蓁，之子于歸，宜其家人”。詩中以桃樹的花、果實和茂盛的樹葉比喻初嫁的女子必能使夫家子孫繁盛、興旺發達。此後數千年，中國歷史上關於桃樹、桃花的詩文數不勝數，如陶淵明的《桃花源記》、韓愈的《題百葉桃花》、白居易的《大理寺桃花》、自號“桃花閹主”的唐寅寫的《桃花行》等等。桃花源、桃花島、桃花運、桃園結義等傳說名詞老少皆知，這些都說明桃文化在中國一直都做為美好的象徵。 桐柏縣地處豫南桐柏山腹地，這裡有一種紅色珍品——硃砂紅桃。
桐柏硃砂紅桃種植歷史悠久，桃文化氛圍由來厚重，據《桐柏縣誌》記載，桐柏縣擁有2000多年的桃樹栽培史，桐柏人民對果品桃更是百般喜愛，桐柏民間也流傳著多種有關桃及桃園的故事，現境內就有桃花洞、桃花庵等多處景點以桃花、桃樹命名。
2013年，國家農業部發布第三批農產品地理標誌產品公告，桐柏硃砂紅桃經過初審、專家評審和公示，順利通過認證，成為本次認證中南陽市唯一一項入選的農產品，也是桐柏縣繼“桐桔梗”之後取得的第二個國家地理標誌認證產品。
生產情況
2013年，桐柏硃砂紅桃總生產面積 2200公頃。年總產量3萬多噸。
產品榮譽
2013年12月30日，原中華人民共和國農業部批准對“桐柏硃砂紅桃”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域範圍
桐柏硃砂紅桃地域保護範圍為桐柏縣境內，位於北緯32°17'—32°42'，東徑113°00′—113°49'之間， 海拔高度1418米。 涉及埠江鎮、黃崗鎮、淮源鎮、新集鄉、城郊鄉、月河鎮、安棚鎮、朱莊鄉、固縣鎮等16個鄉鎮，214個行政村。
質量技術要求
（1）產地選擇
選擇桐柏縣境內土壤質地是砂壤土的區域，pH值在4.57—.5之間，鹽分含量≤1克/千克，有機質含量≥10克/千克，地下水位在1.0米以下，不要在重茬地種植。產地環境必須符合《無公害食品 林果類產品產地環境技術條件》（NY5013-2006）要求。
（2）品種選擇
根據桐柏縣氣候特點，結合品種類型、成熟期、品質、耐貯運性、抗逆性等因素制定品種規劃方案，同時考慮市場、交通、消費和社會經濟等綜合因素，主栽品種與授粉品種的比例一般在5-8：1。
（3）生產過程管理
桐柏硃砂紅桃生產過程必須嚴格按照《桐柏硃砂紅桃生產操作規程》操作。生產過程中農藥和化肥的使用必須符合《GB4285農藥安全使用標準》《GB/T8321農藥合理使用準則》《NY/T496肥料合理使用準則》。
（4）產品的收穫
桐柏硃砂紅桃每年5月10日以後開始採收。果實採收後必須進行分級包裝，產後及時在市場保鮮出售。
（5）生產記錄要求
桐柏硃砂紅桃生產的全過程，要建立田間生產檔案，全面記載並妥善保存，以備查閱。
（6）安全要求
桐柏硃砂紅桃執行《無公害食品 落葉核果類果品》（NY5112-2005）標準。
專用標誌使用
桐柏硃砂紅桃劃定的地域保護範圍內的紅桃生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的“桐柏硃砂紅桃”農產品地理標誌，須向桐柏硃砂紅桃登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範使用標誌。
