桄榔櫚

桄榔又名“砂糖椰子”或“南椰”。棕櫚科桄榔屬常綠喬木。

基本介紹

• 中文學名：桄榔櫚
• 別稱：砂糖椰子
• 界：植物界
• 科：棕櫚科
• 屬：桄榔屬

簡介

廣西盛產桄榔。中越邊境龍州、憑祥一帶的深山叢林居多，十萬大山林區也有不少。

桄榔，棕櫚科，喬木狀。明代李時珍說，“此木似檳榔而光利，故名桄榔”。俗名桄榔木、姑榔木、鐵木、面木。喜陽光、濕潤，懼乾旱、嚴寒，適宜在年平均溫度20至30攝氏度的地區生長。

桄榔原產馬來西亞、印度等地。中越邊境和北部灣沿海省區均有種植。至於桄榔的兄弟檳榔，除了海南省，其他地區已很難看到了。

名家點評

朱敦儒《樵歌》有句曰：“山曉鷓鴣啼，雲暗瀧州路。榕葉陰濃荔子青，百尺桄榔樹。”此寫桄榔莖幹之高、氣勢之雄。宋之問亦有詩云：“薜荔搖青氣，桄榔翳碧苔。”此寫桄榔羽葉之巨、樹蔭之濃。可見桄榔是極富詩意、備受尊崇的。

形態特徵

在棕櫚科植物中，桄榔的身高算是數一數二的了。莖幹高大粗壯，挺且直，高者可達20米，單莖聳起，絕無旁枝，有“獨霸一方”、“南天一柱”之譽。莖幹有棕褐色環狀葉痕，葉簇生於莖頂，羽狀全裂。葉軸有手臂粗，五六米長，青綠色，光溜水滑，如新鮮竹竿卻沒有節疤；羽葉裂片兩排，線形，分列於葉軸朝天一面，斜伸向上，呈“V”形向兩邊伸展。頂部葉腋裹纏著網狀棕絲。有的莖幹根部和腰部附生著蕨類植物，遠看像巨大的雞毛撣子。肉穗花序，長於葉腋處。果實俗稱桄榔子，鴿蛋大小，橢圓形或倒卵形，一串串匯聚懸掛於果柄處，每束少者五六十串，多者一二百串，每串數十顆桄榔籽，起初青色，繼而變紅，成熟後紫黑，有時青綠暗紅紫黑的圓珠兒混合串綴一起，就像桄榔頸項上裝戴著一串串色彩斑斕的瓔珞。

營養元素

桄榔花序含糖量高，割開即有液汁流出，收集提煉便成砂糧，故桄榔有糖樹、糖棕、砂糖椰子之說。果實有毒，但有祛瘀、破積、止痛功效，主治產後血瘀腹痛、心腹冷痛等症。莖幹髓部富含澱粉，李時珍在《本草綱目》中說，“桄榔粉味甘平，無毒，作餅炙食腴美，令人不飢，補益虛羸損，腰腳乏力，久服輕身辟穀。”龍州特產“桄榔粉”即以此製作而成，富含人體所需的胺基酸、維生素、蛋白質以及銅、鐵、鋅等微量元素，是純天然的森林營養食品。