基本介紹
- 中文學名:桃花鱖
- 界:動物界
- 門:脊索動物門
- 亞門:脊椎動物亞門
分布,食用價值,
桃花鱖魚類名品。流貫黃山市的新安江上游產鱖魚,這種魚在黃山桃花盛開時最肥美,故名“桃花鱖”。...
紅燒桃花鱖是徽州特產,當地傳統名菜之一。桃花鱖原名石級魚,在黃山桃花盛開時最肥美,故名桃花鱖。這道菜色紅誘人,味鮮軟嫩,香氣撲鼻,是黃山春季時令菜餚。...
而是用新鮮的徽州自產桃花鱖(每年桃花盛開、春訊發水之時,此魚長得最為肥嫩)用鹽或濃鮮的肉鹵醃製,再用傳統的烹調方法燒制,故稱“醃鮮鱖”。...
而是用新鮮的徽州自產桃花鱖(每年桃花盛開、春訊發水之時,此魚長得最為肥嫩,故名)用鹽或濃鮮的肉鹵醃製,再用傳統的烹調方法燒制,故稱“醃鮮鱖”。 2018年9...
3 徽莊美食: ▪ 紅燒桃花鱖 ▪ 綠豆兜 ▪ 手剝筍 ▪ 石耳燉土雞 ▪ 臭鱖魚 ▪ 毛豆腐 4 乘車路線: 5 溫馨提示: 印象...
桃花鱖醃鮮鱖魚葡萄魚鳳翅燉鱔段魚咬羊包公魚明珠甲魚清燉馬蹄鱉髮菜甲魚沙鍋魚翅珍珠魚翅海鮮明珠燕巢鳳尾蝦鳳尾蝦球醬汁蝦蝦仁芙蓉蛋...