桃膠銀耳戲楊梅

桃膠銀耳戲楊梅是一道美食，製作原料主要有桃膠、銀耳、楊梅、冰糖。

基本介紹

• 中文名：桃膠銀耳戲楊梅
• 主要食材：桃膠，銀耳，楊梅
• 難度：普通
• 輔料：冰糖

做法

1.將桃膠置於清水中泡發10個小時
2.銀耳也泡發，不過這個很快就發好了，去掉根兒，將葉片細細的摘下來。其實準備食材的過程真的是很舒服愜意的，你想想看就著窗外的那縷陽光，聽著音樂，做你喜歡的事情，那份寧靜和可以預知的美味帶給你的喜悅，這才是生活吧！
3.幾顆新鮮的楊梅。這個是我去菜場的時候看到就隨手買下的。本來做的是桃膠銀耳湯，為了漂亮加上楊梅有何不可呢？味道也是相當的不錯。
4.加上冰糖。整個糖水除了桃膠是有重量的以外，有重量的原因是因為網站買的是75g一袋，我用了3分1泡發，其他的都是看著加的，其實做飯看著合適就行了，真的拿稱來稱著做，所有的樂趣都失去了。
5.放在燉盅里加水，隔水燉1個半小時成品。涼後放入冰櫃冰一下更好喝。說起來桃膠沒什麼味道，念在它有美容養顏的功效，加以外觀漂亮，入口嬌嫩，還是值得品位的。