桃脯粥

基本介紹

• 中文名：桃脯粥
• 主要食材：西米，桃脯
• 功效：活血消積，生津潤腸
• 配料：冰糖
• 製作工藝：煮

原料

西米200克，桃脯150克。

調料

冰糖適量。

做法

1、將桃脯洗淨，切成小丁；西米淘洗乾淨，放入清水中浸泡；冰糖打碎，壓成粉末備用。

2、坐鍋點火，加入適量清水，先下入西米燒沸，再轉入小米煮至米粥將成，然後放入桃丁、冰糖末略煮片刻，即可盛出裝碗。