做法
1.主要是這四種原料~我是在煮好後加冰糖或者是蜂蜜的。因為家人有不愛食甜的。
2.首先是要做好準備工作，買的桃脂是天然的，所以，需要浸泡12個小時，中途需要換水一次，並去掉雜質。桃脂只需要一些些，浸泡後和銀耳一樣，可以變很多喔~。銀耳和蓮子也可以同時提前浸泡。
3.其次，將準備好的四種材料放進砂鍋中，水只要添加4大碗。
4.中途最好將蓋子掀開一半，以防溢出。在45分鐘後可以轉小火（如何喜歡銀耳軟糯點的，可以煮更久些）。發現水蒸發的多的，可以適當加水。
5.最後的~呵呵，成品
6.可以自己加入喜歡的冰糖或者蜂蜜。
基本介紹
- 中文名：桃脂銀耳羹
- 主要原料：銀耳
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
簡介,營養分析,食材明細,
簡介
菜品口味：清淡
主要工藝：燜
所需時間：一小時
製作難度：簡單
所用廚具：砂鍋
營養分析
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
食材明細
桃脂（桃膠） 25G
銀耳 一朵
蓮子 若干
紅棗 若干
冰糖 適量
