本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本出發點，採用模組化的編寫方式。全書共分為9章，內容包括桃樹品種，桃樹生物學特性，桃樹建園，桃樹修剪與樹勢調控，桃園花果管理與設施栽培，桃園環境管理，桃園病蟲害防治，桃果品安全生產,桃果實采後處理、加工和桃園機械等。
本教材可作為桃樹栽培的農民技能提升培訓與鑑定考核教材，也可供全國中高等職業技術院校相關專業師生參考使用，以及相關職業從業人員培訓使用。
基本介紹
- 中文名：桃樹栽培——農民技能提升培訓系列教材
- 作者：上海市農業廣播電視學校（上海市農民科技教育培訓中心）
- 出版社： 中國勞動社會保障出版社
- 出版時間：2019年12月17日
- 定價：38 元
- ISBN：9787516742204
圖書目錄
第1章 桃樹品種
知識要求
1.1 桃樹的經濟意義、分布和起源
1.2 桃的主要分類
1.3 桃樹品種綜合經濟指標
1.4 桃樹品種區域化
1.5 桃樹引種
技能要求
桃果實種類識別
本章測試題
本章測試題參考答案
第2章 桃樹生物學特性
知識要求
2.1 生長特性
2.2 環境條件要求
2.3 生長發育
技能要求
桃樹營養器官識別
桃花器官識別
本章測試題
本章測試題參考答案
第3章 桃樹建園
知識要求
3.1 桃園立地條件
3.2 桃園田間規劃
3.3 品種選擇及配置
3.4 苗木繁育
3.5 桃樹栽植
3.6 觀光休閒桃園
技能要求
桃樹苗木嫁接
定植
本章測試題
本章測試題參考答案
第4章 桃樹修剪與樹勢調控
知識要求
4.1 修剪時期、作用和方法
4.2 桃樹主要樹形
4.3 不同樹齡桃樹修剪
4.4 桃樹夏季修剪
4.5 修剪技術綜合運用
技能要求
桃樹修剪
本章測試題
本章測試題參考答案
第5章 桃園花果管理與設施栽培
知識要求
5.1 人工授粉
5.2 疏果
5.3 套袋
5.4 保果
5.5 桃樹設施栽培
技能要求
授粉
疏果
套袋
本章測試題
本章測試題參考答案
第6章 桃園環境管理
知識要求
6.1 桃園土壤
6.2 桃園肥料養分管理
6.3 桃園水分管理
6.4 桃園雜草管理
技能要求
施肥
本章測試題
本章測試題參考答案
第7章 桃園病蟲害防治
知識要求
7.1 病蟲害防治策略和方法
7.2 病蟲害防治基礎知識
7.3 桃樹主要病害及防治
7.4 桃樹主要蟲害及防治
技能要求
配製農藥和施藥
主要病蟲害識別
本章測試題
本章測試題參考答案
第8章 桃果品安全生產
知識要求
8.1 桃果品安全分類
8.2 農藥安全使用
8.3 常用化學類殺蟲劑
8.4 常用生物類殺蟲劑
8.5 常用殺蟎劑
8.6 常用化學類殺菌劑
8.7 常用微生物源殺菌劑
技能要求
主要農藥識別
本章測試題
本章測試題參考答案
第9章 桃果實采後處理、加工和桃園機械
知識要求
9.1 桃果實採收、分級、包裝和貯藏保鮮
9.2 主要桃加工產品和概況
9.3 桃園常用機械概況
技能要求
桃果實採收
桃果實分級
桃果實包裝
本章測試題
本章測試題參考答案
理論知識考試模擬試卷及參考答案
操作技能考核模擬試卷
