基本信息
ISBN：10位[7801679865]13位[9787801679864]
出版日期：2006-10
定價：￥9.80元
內容提要
《桃李杏櫻桃貯運保鮮》介紹了桃、李、杏、櫻桃等水果的采前因素、采後生理及貯藏特性、商品化處理，以及采後病害的防治等內容。本書用通俗易懂的文字詳細介紹了桃、李、杏、櫻桃等水果的采前因素、采後生理及貯藏特性、商品化處理，以及采後病害的防治等。
目錄
一、緒論
(一)果品貯藏業約重要性
(二)貯運保鮮的限本任務
(三)桃栽培及貯運保鮮的歷史地位
(四)李栽培歷史及貯運保鮮意義
(五)櫻桃栽培歷史及貯運保鮮的意義
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