基本介紹
- 中文名:桃子輕芝士
- 主要食材:雞蛋,黃桃優酪乳
- 分類:快手,低脂,戚風,蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
黃桃優酪乳 | 200g |
白砂糖1 | 10g |
白砂糖2 | 30g |
低粉 | 65g |
做法
1. 蛋黃蛋白分離。蛋黃里加入白砂糖1,攪勻 | |
2. 就是這個優酪乳~加入蛋黃糊里,攪勻 | |
3. 再加入低粉,攪勻,應該蛋黃糊是比較稠的 | |
4. 蛋白分次加入白糖2打發,打到7、8分就行。烤箱預熱180度 | |
6. 165度60分鐘水浴。大概烤到20分鐘時表面蓋上錫紙。烤完在烤箱裡悶會。此圖用的磅蛋糕模具做噠 |