桂香年糕春卷

基本介紹

• 中文名：桂香年糕春卷
• 主要食材：年糕，糖桂花
• 分類：春卷

用料

材料	用量
年糕	條狀、片狀均可
糖桂花
春卷皮
雞蛋	一枚
麵粉

做法

1. 年糕入水煮沸後瀝乾，拌入糖桂花，年糕不粘連且都有糖桂花的汁水裹著即可。
2. 準備好蛋液加入一小勺麵粉拌勻即可。
3. 春卷皮上抹上蛋液，加入年糕，可以一根、也能兩根，看各位的喜好，都不影響口感！
4. 包裹完畢，滿滿的桂花香，入油鍋煎、炸，或是放在空氣炸鍋都成！