炸春卷年糕

炸春卷年糕，以年糕、甜番薯為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：炸春卷年糕
• 分類：小吃，炸，春卷
• 主要食材：年糕，甜番薯

用料

材料	用量
年糕	適量
甜番薯	適量
冷凍春卷皮	1包
炸油	適量
雞蛋	1粒

做法

1. 把甜番薯切條，年糕切條備用
2. 把切條的番薯拿去蒸熟備用
3. 用一張的春卷皮，放上年糕條和熟的番薯
4. 跟著步驟包起來，雞蛋打散用蛋散的雞蛋把封口粘緊，燒鍋熱油，把春卷年糕用中火炸至金黃色即可上桌