桂茴煮雞蛋是一道特色美食，且具有藥用功能，製作過程需要雞蛋200克、桂皮10克、小茴香10克、乳香8克、沒藥8克、紅糖50克。 基本介紹 中文名：桂茴煮雞蛋主要原料：雞蛋，桂皮是否含防腐劑：否禁忌：更年期綜合徵者不宜 雞蛋煮時間一定要長點，否則不入味，藥效欠佳。①桂皮、茴香、乳香、沒藥洗乾淨，雞蛋煮進殼。②取一個瓦煲，放入桂皮、小茴香、乳香、沒藥加入清水，用慢火煎20分鐘。③再加入紅糖、雞蛋煮製10分鐘即成。乳香溫性味甘辛，能調氣活血、止痛追毒。沒藥性平味苦，有散血去淤、消腫止痛之功效。桂皮、小茴香均能溫腎散寒、暖寒補陽。五味共用有溫經祛寒、養血消瘤之功效，適宜寒凝血滯致子宮肌瘤患者食用，每日吃1個蛋，連吃50個蛋為一個療程。但更年期綜合徵者不宜。
