桂花鴨脯

基本介紹

• 中文名：桂花鴨脯
• 主要食材：帶皮鴨脯肉，糖桂花
• 分類：快手菜

用料

材料

帶皮鴨脯肉

糖桂花

鹽

老抽

五香粉

做法

1. 帶皮鴨脯肉洗淨，用適量鹽、五香粉、老抽醃漬，最好在冰櫃睡一晚；

2. 將醃漬好是鴨脯肉鴨皮朝上放入烤盤，並厚厚的抹一層糖桂花；

3. 250℃烤大約一刻鐘，取出鴨脯肉再刷一層糖桂花，繼續烤十分鐘左右即可。