桂花飄香雞翅

桂花飄香雞翅是一道美食，原料是雞翅、桂花酒等。

基本介紹

• 中文名：桂花飄香雞翅
• 主要原料：雞翅，桂花酒
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：年輕人

材料

雞翅中6隻 桂花酒30ml 糖桂花30ml(可用蜂蜜15ml替代） 鮮桂花1茶匙 生抽15ml 姜少許 鹽少許 清水適量

做法

1.雞翅洗乾淨後用刀在背面劃兩刀以便入味，姜壓成泥備用，

2.雞翅裝入碗裡，調入桂花酒、鮮桂花、糖桂花、生抽、鹽、姜泥拌勻後醃製5分鐘；

3.熱鍋放少許油，下雞翅用小火煎至微黃，再放入醃製雞翅的料汁，加入適量清水，大火燒沸後轉文火煮10分鐘，轉大火燒至湯汁濃稠即成。