桂花醬杏仁豆腐

基本介紹

• 中文名：桂花醬杏仁豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 烹飪時間：準備10分鐘，烹飪30分鐘
• 參考成本：8元

用料

桂花醬15克、杏仁露250毫升、牛奶200毫升、瓊脂3克、白糖 適量

做法

1. 將3克瓊脂放入150毫升冷水中浸泡10分鐘，再倒入奶鍋中加熱至完全溶化。

2. 將牛奶、杏仁露、白糖混合後加熱煮開，倒入溶化的熱瓊脂中攪拌均勻，再倒入方形容器中。冷卻後切塊，吃時淋上桂花醬即可。

提示

可以將喜歡的水果切塊拌在這道小甜品里一起吃。如果時間充裕，也可以自己動手製作杏仁露：將剝去外皮的杏仁加水放入攪拌機中打成杏仁糊，用紗布濾渣即可。