桂花酒釀蛋花銀耳羹

基本介紹

• 中文名：桂花酒釀蛋花銀耳羹
• 主要食材：銀耳，冰糖
• 分類：湯羹

用料

材料

銀耳

冰糖

枸杞

酒釀

雞蛋

糖桂花

做法

1. 銀耳泡發撕成小塊，枸杞幾顆泡好，加入適量水，冰糖，入高壓鍋製成銀耳羹。

2. 取一人分銀耳羹加入三大匙酒釀煮沸，雞蛋一隻打散起鍋。

3. 吃時放入少許糖桂花。