桂花蜜煎雞翅是一道以雞翅為主要食材烹製的菜餚。
基本介紹
- 中文名：桂花蜜煎雞翅
- 難度：普通
- 主料：桂花、雞翅
- 輔料：蜂蜜、鹽、料酒、花椒
做法
1.做這道菜之前要先做個準備—自製桂花蜜 |  |
2.採摘新鮮的桂花...圖上的是金桂，格外的香 |  |
3.加工篩選桂花，去除根莖 |  |
4.放少許鹽醃製桂花，攪拌均勻 |  |
5.添加蜂蜜覆蓋，密封放冰櫃一周后取用 |  |
6.處理雞翅，正反面劃兩刀，倒入料酒，放少許花椒，醃製半小時 | |
7.熱鍋冷油，小火煎到兩面金黃時出鍋裝盤 |  |
8.在表面塗抹少量桂花蜜即可 |  |
桂花蜜煎雞翅是一道以雞翅為主要食材烹製的菜餚。
1.做這道菜之前要先做個準備—自製桂花蜜 | |
2.採摘新鮮的桂花...圖上的是金桂，格外的香 | |
3.加工篩選桂花，去除根莖 | |
4.放少許鹽醃製桂花，攪拌均勻 | |
5.添加蜂蜜覆蓋，密封放冰櫃一周后取用 | |
6.處理雞翅，正反面劃兩刀，倒入料酒，放少許花椒，醃製半小時 | |
7.熱鍋冷油，小火煎到兩面金黃時出鍋裝盤 | |
8.在表面塗抹少量桂花蜜即可 | |
