桂花薏仁芋圓

基本介紹

• 中文名：桂花薏仁芋圓
• 主要食材：薏仁，桂花

用料

材料	用量
薏仁
桂花	2小勺
芋圓	適量
冰糖	根據自己口味
淡奶油或椰漿	適量

做法

1. 薏仁浸泡一夜用豆漿機打成濃漿，用煮的也可以，豆漿機比較快。

2. 加入桂花煮開，再加入冰糖煮至冰糖溶化。

3. 然後加入芋圓，薏仁濃漿再次煮開，關火。

4. 最後加入淡奶油或椰漿提味，不用加太多喔，太多會遮蓋桂花的味道。