桂花綠豆粥是一種美食，主要材料有桂花、綠豆等。相比較傳統的綠豆湯來講，桂花綠豆粥在食用時會格外的清香。但是體質虛寒的人不可頻繁飲用，或引起腸胃不適。
基本介紹
- 中文名：桂花綠豆粥
- 主要食材：桂花，綠豆，水
- 分類：藥膳
- 口味：清涼
- 食用禁忌：體質虛寒的人不能頻繁飲用
- 功效：清熱解毒、止渴消暑
簡介,原料,製作,
簡介
綠豆性涼味甘，清熱解毒，止渴消暑，利尿潤膚。每百克綠豆中含蛋白質23.8克,脂肪0.5克,糖類58.8克,鈣80毫克,磷360毫克,鐵6.8毫克。
原料
綠豆500克，水澱粉100克，白糖50克，桂花適量。
製作
將綠豆煮爛後勾入水澱粉，放入桂花、白糖即可食用。
