桂花紫薯湯

桂花紫薯湯是一道菜品，主料為紫薯、紅糖等。

基本介紹

• 中文名：桂花紫薯湯
• 主要食材：紫薯
• 分類：湯類
• 佐料：紅糖、乾桂花

原料：

紫薯、紅糖、乾桂花。

做法：

1、紫薯洗淨去皮切塊，放入鍋中，注入適量的清水；

2、加入適量紅糖，大火煮開，小火燉至紫薯軟爛；

3、出鍋食用前，撒上少許乾桂花增加香氣和美感即可。

小貼示：

1、紫薯本身較甜，紅糖無需添加太多；

2、紫薯表皮乾爽飽滿的比較好，發芽霉爛的不能吃。