桂花糯糍粑

桂花糯糍粑，主料： 糍粑320克。配料： 糖桂花適量 冰糖橘適量。輔料： 蜂蜜適量。

基本介紹

• 中文名：桂花糯糍粑
• 主要食材： 糍粑320克
• 配料 ：  糖桂花適量 冰糖橘適量
• 輔料 ：  蜂蜜適量

食材明細

主料： 糍粑320克

配料： 糖桂花適量 冰糖橘適量

輔料： 蜂蜜適量

製作步驟

1.準備好糍粑、蜂蜜、糖桂花。

2.糍粑用水沖洗乾淨、切長條狀。

3.鍋中水燒開，放入糍粑，隔水蒸5分鐘。

4.糖桂花放入碗中，加入蜂蜜調勻作為蘸料。

5.蒸好的糍粑，別出心裁的用冰糖橘點綴了一下，呵呵，用桂花蜜蘸食，軟糯、香甜、可口、不膩。

小帖士

1、糍粑一般都是用油煎一下再吃，但我更喜歡蒸或煮著吃，更健康。

2、糍粑不要切得太大塊，水開入鍋蒸，5分鐘足夠軟。時間長了就沒賣相了（不拍照的話，蒸的軟爛點當然口感更好了）。

3、蒸好的糍粑也可以直接蘸白糖吃。