桂花水果沙粒

桂花水果沙粒是由蘋果、香蕉等食材製成的一道清爽可口的甜點，簡單易學的美味小食品。

基本介紹

• 中文名：桂花水果沙粒
• 分類：甜點
• 主要食材：香蕉，鴨梨，蘋果
• 輔料：鮮桂花
• 工藝：拌

所需食材

香蕉、鴨梨、蘋果、鮮桂花

香蕉、鴨梨、蘋果、鮮桂花

製作方法

（1）把馬乃司、煉乳和桂花醬攪拌均勻成桂花沙拉醬。

（2）鮮桂花擇洗乾淨。鳳梨去皮，切成1厘米見方的丁。鴨梨去蒂、去核洗淨，也切成1厘米見方的丁。鮮葡萄洗淨，去皮、去籽。蘋果洗淨，去皮、核、蒂，切成1厘米見方的丁，番茄洗淨，用開水浸5分鐘，去皮、籽，切成1厘米見方的丁。

（3）將鳳梨丁、鴨梨丁、葡萄、蘋果丁、番茄丁、鮮桂花放入碗內，再加桂花沙拉醬拌勻，入冰櫃冰鎮。

（4）香蕉放入冰櫃內冷凍。食用前，把香蕉去皮，切成圓片，放入沙拉內拌勻，裝盤即成。

食用須知

桂圓味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。