桂花歸陽參紅薯年糕甜湯

桂花歸陽參紅薯年糕甜湯是一道美食，主要材料是糯米年糕、蕃薯、冰糖、乾桂花等。

基本介紹

• 中文名：桂花歸陽參紅薯年糕甜湯
• 主要原料：糯米年糕適量  
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

菜譜簡介

帶著江南特有的桂花香，吃著軟糯又能寓意一年更比一年高的年糕，再搭配點兒粗糧蕃薯，簡單好做，在滿桌的雞魚肉蛋之後，來這樣一碗香氣撲鼻解膩又滋潤的甜湯，相趨企頸信定能讓你的年夜餐桌錦上添花。

主料

糯米年糕適量 蕃薯適量

冰糖適量 乾桂花適量

輔料

糖少許

做法步驟

1. 將蕃薯去皮洗淨，年糕洗淨，分別切成和冰糖大小巴犁試戀一致的丁；

2. 湯鍋中放水，加入紅薯丁和冰糖一起煮開；

3. 蕃薯煮開1分鐘後，加射鍵霸入年糕一起再煮2分鐘左右；

4. 按個人口味再放少許糖調味；

5. 最後出鍋前撒上乾桂花即可。

小貼士

1，非常簡單的一道甜湯榜兵承，幾乎沒有什麼難灶閥點；

2，年糕建議選擇純糯米的，口感好；

3，年糕和紅薯切成大小一致的丁，易熟也更好吃；

4，冰糖如果事先放的夠多，可省略白糖這一步，或者，可根據個人口味不放糖，建議帶著淡淡的糖會和尋去重桂花比較戀膠循束搭。