桂平綠豆糕

基本介紹

• 中文名：桂平綠豆糕
• 主要食材：綠豆
• 分類：小吃
• 口味：香

桂平綠豆糕是桂平的美食代表。　桂平綠豆糕細嫩、甘滑、清香，甜而不膩，融糕點和清涼補品兩特點於一體。綠豆糕如檸檬，嫩綠瑩潤，有如碧玉。品嘗時佐之以西山茶，味道更佳。

桂平的宏發祥綠豆糕暢銷於廣西、廣東等大陸省份，並遠銷到、香港、澳門以及東南亞等地。