桂圓薏米地瓜甜湯

桂圓薏米地瓜甜湯是以薏米、桂圓乾為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：桂圓薏米地瓜甜湯
• 分類：湯羹，糖水
• 主要食材：薏米，桂圓乾（去殼）

用料

材料

薏米

桂圓乾（去殼）

地瓜

冰糖

水

做法

1. 先將薏米洗淨加水浸泡一小時，然後開始煮。

2. 將地瓜洗淨刨皮，切成大小一樣的小塊，待薏米煮至30分鐘後將切好的地瓜加入。

3. 15分鐘後加入冰糖和桂圓，待地瓜煮至熟透以及桂圓呈漲髮狀即可食用。