桂圓荔枝枸杞牛肉湯

基本介紹

• 中文名：桂圓荔枝枸杞牛肉湯
• 主要食材：牛肉125克，桂圓肉6克，荔枝肉6克
• 份量：枸杞20克
• 調味品：鹽少許
• 工藝：煮

製法

1、將牛肉洗淨，切塊。

2、湯鍋內注入4～5碗水，煮沸後放進牛肉塊和枸杞。

3、煮至滾沸後，加進桂圓肉、荔枝肉，將爐火調成文火煲煮1小時。待牛肉熟軟後，加入適量鹽調味即可。