桂圓湯種吐司是以桂圓肉為原料的麵食菜品。
基本介紹
- 中文名:桂圓湯種吐司
- 分類:吐司
- 主要食材:原料,桂圓肉(溫水泡開)
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
原料 | 同上一篇的胡蘿蔔吐司 |
桂圓肉(溫水泡開) | 替代胡蘿蔔 |
做法
1. 桂圓肉泡開用料理機打碎; | |
2. 麵團揉至完全,一髮結束滾圓,醒發15分鐘後擀成牛舌狀,抹上桂圓肉,卷好進行2發; | |
3. 發至8分滿,180度,35分鐘; | |
4. 出爐; | |
5. 切片; |
桂圓湯種吐司是以桂圓肉為原料的麵食菜品。
材料 | 用量 |
原料 | 同上一篇的胡蘿蔔吐司 |
桂圓肉(溫水泡開) | 替代胡蘿蔔 |
1. 桂圓肉泡開用料理機打碎; | |
2. 麵團揉至完全,一髮結束滾圓,醒發15分鐘後擀成牛舌狀,抹上桂圓肉,卷好進行2發; | |
3. 發至8分滿,180度,35分鐘; | |
4. 出爐; | |
5. 切片; |
桂圓湯種吐司 桂圓湯種吐司是以桂圓肉為原料的麵食菜品。用料 做法
桂圓酒香吐司:桂圓肉、米酒 湯種:高粉、水 高粉、細砂糖、酵母4克鹽、鮮奶、米酒(用泡桂圓肉的米酒) 黃油 材料 A:桂圓肉90克米酒90克,B:湯種:高粉20克水100克,C:高粉250克細砂糖15克酵母4克鹽1/4小匙鮮奶110克米酒35...
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