格子粥是一道美食，主要食材有大碴子。 基本介紹 中文名：格子粥主要食材：大碴子輔料：糖製作工藝：煮 東北的一種粥飯，原料是玉米磨得大碴子。做法：先將水燒沸，然後把泡好的大碴子倒入水中，慢慢加溫，直到煮透煮熟，便可以食用。東北掛農家飯莊的飯店一般都以這種偶很多這樣的飯莊主食為主，可以說很普遍，每個城鎮和市區都有很多這樣的飯莊。
