核桃豆漿核桃豆渣餅

基本介紹

• 中文名：核桃豆漿核桃豆渣餅
• 主要食材：核桃仁，黃豆
• 分類：早餐，餅，豆漿

用料

材料	用量
核桃仁	一杯
黃豆	一杯
水	適量
豆渣
雞蛋	一個
麵粉	適量
鹽	少許
水	適量
油	適量

做法

1. 核桃仁和黃豆用量杯量好
2. 黃豆用清水浸泡4小時以上
3. 將泡好的黃豆和核桃仁放進豆漿機
4. 加入刻度內允許的水量
5. 通電，選擇全豆豆漿或者五穀豆漿鍵
6. 打好的豆漿過濾出豆渣，濾出的豆漿加點冰糖就可以喝了
7. 過濾出來的核桃豆渣倒進大碗
8. 打一個雞蛋進去，再放少許鹽攪拌均勻
9. 放適量麵粉進去
10. 加適量清水攪拌成稍乾的稀麵糊
11. 平底鍋放油燒熱，將核桃豆渣麵糊舀一勺進去，讓其自動攤成餅狀
12. 凝固後，翻面烙熟即可