核桃蟲草花瘦肉湯

核桃蟲草花瘦肉湯是以蟲草花、核桃等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：核桃蟲草花瘦肉湯
• 主要食材：蟲草花，核桃，豬瘦肉，豬脊骨
• 調料：生薑、食鹽
• 工藝：煲

材料

蟲草花50克、核桃80克、豬瘦肉300克、豬脊骨300克

配料

生薑3片

烹製

各材料分別洗淨，稍浸泡；用刀背敲裂豬脊骨。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。