核桃蚝豉豬骨湯

核桃蚝豉豬骨湯是以核桃仁、花生為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：核桃蚝豉豬骨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：核桃仁，花生

用料

材料	用量
核桃仁	50G
花生	30G
豬骨	500G
胡蘿蔔	1根
玉米	1根
大蚝豉	5個
蜜	2個
鹽	適量
薑片	3片

做法

1. 花生和核桃提前用清水泡軟，並換水；
2. 豬骨加薑片焯掉血水後用清水過淨瀝乾；
3. 蚝豉用清水洗一下即可，蜜棗也一樣，備用；
4. 玉米洗淨切成適量大小的段備用；
5. 胡蘿蔔去皮，切滾刀塊備用；
6. 煲中煮開水 ，水開後把以上備好的所有食材放入煲中，大火煮開約5-10分鐘，然後轉小火煲約2小時；（我用的電飯煲煲湯模式）
7. 最後食用前加入少許鹽調味即可！