補虛強體，提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。（2）消炎殺菌，養護皮膚。據臨床報導，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮膚炎、濕疹，有效率可達100%。（3）防癌抗癌。核桃對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛、提升白血球及保護肝臟等作用。（
基本介紹
- 中文名：核桃百合雜糧番薯粥
- 主要原料：核桃，百合，蓮子，小麥，紅豆，紅糙米，花生，番薯
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：補虛強體，消炎殺菌，防癌抗癌，健腦防老，淨化血液，降低膽固醇
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：微辣
主要工藝：燒
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：高壓鍋
營養分析
（1）補虛強體，提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。（2）消炎殺菌，養護皮膚。據臨床報導，將核桃仁搗爛製成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮膚炎、濕疹，有效率可達100%。（3）防癌抗癌。核桃對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有不錯的抑制作用。此外，核桃對癌症患者還有鎮痛、提升白血球及保護肝臟等作用。（4）健腦防老。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。（5）淨化血液，降低膽固醇。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收，並可溶解膽固醇，排除血管壁內的污垢雜質，使血液淨化，從而為人體提供更好的新鮮血液。
食材明細
核桃 適量
百合 適量
蓮子 適量
小麥 適量
紅豆 適量
紅糙米 適量
花生 適量
番薯適量
做法
1.紅糙米、紅豆小麥、蓮子、百合需要清洗後浸泡約半小時。
2.核桃與花生只需略清洗即可撈起備用。
3.番薯去皮切成塊。
4.當小麥、紅糙米浸泡至軟後倒入壓力鍋內。
5.紅豆與百合一起加入。
6.最後再放入核桃與花生。
7.注入適量清水。
8.大火煮沸至壓力鍋冒汽關掉火，讓其繼續燜約半小時以上。
9.待氣排完之後再打開鍋蓋倒入切好番薯。
10.再蓋上鍋蓋繼續煮約十分鐘熄火，然後熄火。壓力鍋氣排完之後打開鍋蓋即可食用。
