核桃甘露酥是一道美食，由麵粉等原料製作而成。 基本介紹 中文名：核桃甘露酥主要食材：麵粉，蓮蓉配料：雞蛋、核桃仁調料：泡打粉、小蘇打、吉士粉 材料,做法,小訣竅, 材料用料主料：麵粉、蓮蓉配料：雞蛋、核桃仁調料：泡打粉、小蘇打、吉士粉、豬油、糖做法1、將麵粉、吉士粉、豬油、泡打粉、糖、雞蛋、小蘇打混合後和成麵團。2、將麵團分成小劑，包入蓮蓉餡，搓成橢圓形，放在烤盤上，表面塗上蛋液，釀入核桃仁。3、入烤箱烤至金黃色，即可裝盤食用。小訣竅和面時要注意用疊的方法，麵團不能上勁。烘烤時的爐溫要控制好。
