核桃炒花椰菜

核桃炒花椰菜

核桃炒花椰菜是一道美食,製作原料主要有花椰菜等。

基本介紹

材料,做法,製作提示,

材料

主料:花椰菜300克
輔料:核桃25克 玉米筍(罐裝)100克 櫻桃番茄50克 洋蔥(紅皮)35克 黃油30克 奶油50克 肉豆蔻15克
調料:3克 胡椒2克

做法

1. 花椰菜改刀成塊
2. 取鍋加入雞湯、奶油燒開
3. 投入花椰菜,焯水至八熟撈出,瀝去水分
4. 用黃油將洋蔥末炒香,投入核桃仁、玉米筍段、櫻桃番茄、豆蔻粉、鹽、胡椒
5. 倒入奶油,加入花椰菜翻炒,收汁後裝盆.

製作提示

烹調過程要緊湊,保證色澤鮮艷.

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