核桃油拌薇菜乾

核桃油拌薇菜乾是一道由薇菜乾、青紅彩椒等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：核桃油拌薇菜乾
• 時間：10分左右
• 主料：薇菜乾、青紅彩椒
• 輔料：核桃優配油、香醋、生抽、香油
• 難度：普通

製作方法

1.原料：薇菜乾 青紅彩椒 核桃優配油 香醋 生抽 香油
2.薇菜乾用溫水浸泡一個小時左右，發起來後，每小時換一次水，換兩三次左右，泡發好的薇菜洗淨後切成小段，焯水後撈出瀝乾水份。青紅彩椒切絲，焯水撈出。
3.把薇菜乾與青紅辣椒放在一個大碗裡，淋上核桃優配油，香醋，生抽，香油攪拌均勻後裝盤完成。