《核桃栽培與病蟲害新技術》是2017年中國農業科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：核桃栽培與病蟲害新技術
- 作者：趙勝超,陳勇,徐文華
- 類別：園藝
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 出版時間：2017年
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787511629951
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
核桃是世界著名的四大幹果之王，在我國已有2000多年的栽培歷史，歷來被稱為“木本油料”和“鐵稈莊稼”，是我國開發山區生態經濟樹種。我國核桃的傳統消費方式以生食和簡易加工品為主，如琥珀核桃仁、核桃酥、蜂蜜核桃等風味食品。但隨著加工技術的深入發展，市場上開始出現了核桃油、核桃全粉、核桃健腦產品和複合式核桃乳等具有較高附加值的深加工產品，顯示了核桃加工業的巨大市場潛力。
本書全面、系統地介紹了核桃種植的知識，包括核桃的概述、核桃主要優良品種選擇、核桃樹的生長特性及環境要求、核桃苗木培育技術、花果管理技術、核桃栽培園的建立、核桃樹整形修剪技術、核桃病蟲害防治技術、核桃採收、貯藏與加工技術等內容。
本書圍繞大力培育新型職業農民，以滿足職業農民朋友生產中的需求。重點介紹了核桃種植方面的成熟技術以及新型職業農民的基礎知識。書中語言通俗易懂，技術深入淺出，實用性強，適合廣大新型職業農民、基層農技人員學習參考。
圖書目錄
章 概述
節 核桃的概況及分布
第二節 核桃的價值
第二章 核桃主要優良品種選擇
節 品種的含義、重要性和選用原則
第二節 核桃的主要類群和優良品種
第三節 深紋核桃的主要類群和優良品種
第三章 核桃樹的生長特性及環境要求
節 根、枝、芽和葉的生長特性
第二節 開花特性
第三節 果實生長發育特性
第四節 對環境條件的要求
第四章 核桃苗木培育技術
節 砧木苗的培育
第二節 嫁接苗的培育
第五章 花果管理技術
節 人工授粉
第二節 疏雄疏果
第三節 保花保果
第四節 果實採收及處理
第五節 高接換優
第六章 核桃栽培園的建立
節 園地的選擇及規劃設計
第二節 栽植技術
第三節 灌水、排澇
第七章 核桃樹整形修剪技術
節 整形修剪的作用與原則
第二節 整形修剪的時期、方法和技術
第三節 核桃幼樹的整形修剪
第四節 核桃成年樹的修剪
第五節 核桃衰老樹的修剪
第六節 核桃放任樹的修剪
第八章 核桃病蟲害防治技術
節 核桃病害
第二節 核桃蟲害
第三節 核桃病蟲害防治技術
第九章 核桃採收、貯藏與加工技術
節 核桃采後的商品化處理
第二節 堅果及核仁商品分級標準
第三節 核桃的深加工
主要參考文獻
作者簡介
趙勝超，男，漢族，1977年生，中共黨員。在郾城區農技站工作，負責種植業，2009年獲得農藝師職稱。近兩年獲得市農業系統先進工作者、區優秀共產黨員、區十佳服務基礎專家人才、區十大優秀青年、區勞動模範等榮譽。
