核桃杏仁粥是一種藥粥，具有補腎壯腰、納氣定喘之功效，適於動則氣喘者食用。
基本介紹
- 中文名：核桃杏仁粥
- 工藝：：煮
- 口味：：清香味
- 主料：：小米100克
工藝：煮 口味：清香味 食用：早餐、中餐、晚餐。每日一劑，早、晚空腹食用，連用7天為一個療程。
主料：小米100克
輔料：核桃60克
烹飪方法
1. 用文火將核桃仁炒乾研碎；
2. 放入砂鍋，加適量清水；
3. 放入淘洗淨的小米共煮成粥。
健康提示
本品具有補腎壯腰、納氣定喘之功效，適於動則氣喘者食用。
食物相剋
小米：小米忌與杏仁同食。
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
