核桃仁芝麻糊

基本介紹

• 中文名：核桃仁芝麻糊
• 原料：生核桃仁  黑芝麻 紅衣花生米
• 輔料： 冰糖  陣年女兒紅 雞蛋
• 分類：甜品

做法：

1 把核桃仁，黑芝麻 花生米分別用攪拌機打碎

2 把打碎的核桃芝麻花生均勻的拌勻，在上面鋪上一層冰糖上鍋用中火蒸一個小時，蒸的過程中要攪拌幾次，以便冰糖融入在糊里。一般要蒸三次，直到核桃芝麻花生里的油脂完全融合在一起。

3 在奶鍋里放入適量的核桃芝麻糊，加適量的水和一點點女兒紅黃酒，燒開後打入一個雞蛋，並攪拌一會，然後出鍋就可以吃了。