核桃仁炒米飯是一道美食，製作原料主要有剩米飯、火腿腸、胡蘿蔔、尖椒、雞蛋、核桃仁。 基本介紹 中文名：核桃仁炒米飯主要原料：剩米飯 1碗是否含防腐劑：否適宜人群：老少鹹宜 食材明細,材料,調料,做法, 食材明細材料剩米飯 1碗火腿腸 1根胡蘿蔔 半根尖椒 1個雞蛋 1個核桃仁 20克調料色拉油 適量蔥花 5克精鹽 2克生抽 少許做法1、將剩米飯盛入碗中待用。2、分別將胡蘿蔔切成粒，尖椒切成粒，火腿腸切成粒，蔥切成花裝入盤中待用。3、分別將雞蛋，核桃仁炒熟，裝入碗中待用。4、熱鍋放油爆香蔥花，倒入胡蘿蔔粒。5、翻炒均勻，倒入火腿腸粒。6、翻炒均勻，倒入尖椒粒。7、翻炒均勻，倒入剩米飯。8、翻炒均勻，加入精鹽，生抽。9、翻炒均勻，最後倒入炒好的雞蛋和核桃仁翻炒均勻。10、出鍋，裝入盤中即可。
